LE FOURNIL À LA FERME

Agriculture Bio France

In their family farm that produces organic beef Muriel and Marcel have rehabilitated the existing bread oven to produce their natural sourdough bread baked in the wood oven. Sale of wood oven baked sourdough bread, flour and pastries.


C'est au coeur de la ferme familiale qui produit de la viande bovine bio, que Muriel et Marcel ont réhabilité le four à pain existant, afin de produire leur pain, au levain naturel, cuit au four à bois.
Tout l'espace a été réaménagé autour du four à pain afin de lui redonner vie, d'accueillir du public et d'y partager de bons moments. Après avoir suivi une formation pro en boulangerie à Florac, Muriel propose à la vente, sur place ou à emporter, des brioches et des pains de caractère cuits au four à bois. Tous les produits servant à la préparation sont en culture bio. Pains de mie et brioches sont réalisés à l'huile d'olive. Avec leur propre culture de blé, la farine est moulue à la meule de pierre avec le moulin de la ferme.
Leur but: être autonome, du champ de blé au pain ! Alliant authenticité et technologie, ils utilisent des outils anciens et modernes pour fabriquer et cuire ces pains, que vous pourrez déguster sur place dans la salle voûtée adjacente, ou sur la petite terrasse ensoleillée.

Language(s)
Reception : FrançaisEspagnolItalien

GPS coordinates lat. 43° 53' 29" - long. 3° 10' 16"

Services

Equipments and Services on site
  • Direct from the producer
  • Car park
  • Coach parking

Rates and reservations

Rates, Methods of payment
  • Cheque
  • Cash

Contact

Place : Le fournil à la ferme
La Borie 12540 Cornus
Telephone 33 (0)6 32 91 04 07 Mobile phone 33 (0)6 47 65 30 91 E-mail

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